|
|
Mexicaans Wokken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. Kipfilet,
1 rode paprika,
1 blikje mais,
1 grote ui,
1 pakje mix voor chili con carne,
1 salamiworst,
1 blik tomatenstukjes
olie
peper, zout, paprikpoeder, chilipoeder,
1 schepje sambal
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes
Snijd de paprika en ui in kleine stukjes
Snijd de salami in blokjes
Bereidingswijze:
Zet de wok op hoog vuur en doe een beetje olie in de pan.
Doe de kipfiletstukjes in de pan en wok ze om en om tot het een klein beetje gaar is. Voeg peper, zout, paprikapoeder en chilipoeder voor de smaak toe.
Voeg vervolgens de paprika, de ui en de mais toe. Laat heel even garen.
Strooi vervolgens de mix voor chili con carne erbij. Niet te veel, anders wordt het gerecht te droog.
Voeg de tomatenstukjes en de salami toe en laat weer even garen. Als laatste een schepje sambal voor een extra pittige smaak
|
|
|